PUZZONE DI MOENA DI MALGA D.O.P.

5,3826,90

PUZZONE DI MOENA DI MALGA D.O.P.

Un formaggio molto caratteristico, riconoscibile per la crosta umida, ricoperta da una patina untuosa, per il particolare odore acuto e per il sapore inconfondibile. Al taglio si presenta con una pasta piena di colore bianco o paglierino con un’occhiatura sparsa. Prodotto nel periodo estivo quando le vacche sono in alpeggio, morbido e avvolgente, racchiude il gusto di tutte le erbe ed i fiori presenti nei pascoli.

SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

LATTE crudo, caglio di vitello, sale, senza conservanti e additivi.

Allergeni

Latticini

Tipo di Latte

Vaccino

Trattamento Termico

Latte Crudo

Peso Netto

200Gr., 400Gr., 600Gr., 800Gr., 1000Gr.

Stagionatura

Da 2 a 6 Mesi

Produttore

Caseificio Sociale Primiero

Nazione, Zona

Italia, Trentino Alto Adige, Mezzano

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